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青(岛)(啤)酒百年之旅(为)(何)(能)成为酒友们的心头好?

时间:2020-08-05 20:36:38   来源:洗浴中心找小妹全套服务 浏览量:35334

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  在世界权(威)色彩机(构) Pantone和CMG早前预测发(布)(的)2020年颜色流行趋势中,琥(珀)色(系)成为了(今)年重要(的)流行色彩之(一)。

  作为温润(稳)重的色调,琥珀色在不同的领域里被注入了(不)同的个性,(凝)练出了(像)琥珀(光)橘、琥(珀)(金)等亮眼的主题(颜)色,(在)服饰时尚、汽车(或)家(居)(时)(尚)中呈现出了(不)(同)的(美)感。

  被称为“(植)物(眼)泪”(的)琥珀,由于环(境)、(土)壤等的不(同),本身颜色也会发生变化。因此,琥珀色(是)个极具神秘感的(颜)(色),它除了能给人带来(一)(种)温暖沉(静)的感觉之外,还自带一种低调的奢(华)(感),这大(概)也是它(在)(不)同领(域)中备受(欢)迎的(原)因。

  琥珀原色的啤(酒),你见(过)吗?

  人(们)对于(琥)珀色系的(喜)爱其实(来)源已久,且不仅仅(因)为当下(被)广泛用于时装、(家)居布(置)上,而是早在(我)国(的)唐代甚至(更)早的时期,就(经)(常)(出)现(在)文献或诗词的(记)(录)中,特别(是)(被)用来(描)述酒液的颜色,“琥(珀)”(一)词更(是)那个(时)代的最佳形容词。脍炙(人)口(的)(就)有诗仙李(白)写下(的)“兰陵美(酒)郁金香,玉碗(盛)来琥珀光”,“琥珀”配“玉碗”,(寥)(寥)数(语)就(把)(酒)(色)(与)酒(香)(展)示地淋漓尽致。

  其(实),(啤)(酒)中也(有)“琥珀酒”。啤酒的颜色有非常多,在(精)(酿)啤酒里,由(于)(麦)芽种类、颜色和(加)(工)(方)法的(不)(同),啤(酒)颜色也会随之不同。像青岛(啤)酒(近)来研发的青(岛)啤酒百年(之)(旅),酒液颜(色)(更)呈现出了一种无与(伦)(比)(的)“琥珀原色”。

  (青)(岛)(啤)酒百年之旅对于色调的追求专注且执着,酿酒大(师)通过对酒液色度(与)色彩的(多)(维)度解析、对麦芽的精心配比,以数百次的锤炼,(让)最终(的)酒液形成了独一无二的(醇)金光泽,令人耳目一新。其EBC20(European Brewing Convention 欧洲(酿)造协定)色度,(更)是(填)(补)了(国)(内)深色啤酒色调调控(的)技术(空)(白)。

  没有极致(追)求,何(以)酿(造)(艺)术?

  青岛啤酒(百)年(之)旅(在)原料选(择)、(配)方比(例)、工序制作、酿(造)团队等方方面面(都)做(到)了(极)致,可(以)说让国内的精酿啤(酒)(工)艺重新上升了一个(台)(阶)。比如原料(的)(选)用上,(就)选用来自全球(仅)200公(顷)的欧洲(最)(高)等级大麦专(属)产区(产)出的麦芽,由德国(制)麦大师以秘传工(艺)对麦芽进行5轮烤制,并(且)甄选欧洲王室专享“贵(族)(酒)花Nobel”,进行多(款)复配(组)合出最独一无(二)的(风)味;青岛(啤)酒(百)年(始)(祖)(酵)母也起到(了)重要作用,在(品)质原料(下)利用酵母低温(发)酵,成(就)最(醇)(厚)馥郁(的)(口)感。

  如(果)说珍贵(的)品质原料是青岛啤酒百年(之)旅的根(基),那精益求(精)(的)酿(造)工序绝对(是)这独特(风)味的催化器。(首)(先),成品(麦)芽要在48(小)(时)之(内)投料生产,这样做的(目)(的)是(最)大(限)度(封)(存)麦(芽)的独特风味;紧(接)着由拥有30年经(验)“大国工匠”称号的(高)级技(师)手工精准投料,控制入料时间;(还)(要)经历头道(麦)汁品评,再由酿酒大师们(亲)自(把)(控),一(小)时(内)添加(三)轮酒花;酿造流程遵循了(古)法(酿)造(工)艺,(延)长20%的(酿)造时(间)(让)啤(酒)(风)味保(持)稳定的高品(质)。

  (整)(个)研发酿造工(序),要历(经)52(轮)(次)测试酿造实验、900(多)(轮)次专家品评、126(次)(口)味优化;生产(过)程要(历)经青岛啤(酒)1800道检(验)关口,更有国家酿酒大(师)亲自品鉴(检)验417次,再组织专家(品)评68次,成品品(评)(检)(验)(次)数整体增加60%....青(岛)啤(酒)组成了近百人的顶级研发团(队),国家级酿酒大师领(衔)研发、酿制,国家级(品)酒师全(程)品评把控,国(家)级重(点)(实)验室(博)士团队顶级(配)方解(析),(可)谓是“(大)师天团”巅峰联袂。

  珍藏首选,致独一(无)(二)的(你)

  复杂严谨的(工)(序)成(就)(青)岛啤酒百年之(旅)(独)特丰(富)的口感。(入)(口)酒体顺柔香醇,泡(沫)细腻,最重要的是能感(觉)到浓(郁)的麦香荡漾,短(暂)的(微)苦感一(闪)而过,口腔中淡淡的焦糖香气与酒花香、果香交织融合,(留)香相对(持)(久),(口)感(层)次丰(富),(让)(人)(舒)畅至(极)、意犹未尽。

  青岛啤酒百年之旅的问世是(国)内精酿啤(酒)走向品质化(高)端化的重要体(现)。毕竟一直以来,啤酒在饮食文化中充当的都是相对草根的角色,青岛啤(酒)更是大家日常(饭)桌、酒桌上的(重)要配角。但青岛(啤)酒百(年)之(旅)(的)出现,却能让大家(像)赏味红酒、追(溯)白酒传统文化那般,在(品)味(之)余,(把)精酿啤酒当(作)一个艺(术)般的存在。

  (这)(瓶)凝聚时间(与)(风)味的艺术(品)是来自青岛啤酒1903年8月15日建(厂)专属纪念,所以采用(专)(属)815毫升容量设(计)。(青)(岛)(啤)酒(百)(年)之旅(的)玻(璃)瓶型由(世)界(级)设计(师)打造,(配)备1795(年)发明的欧洲经典摇摆瓶盖和空运进口的瓶塞,(使)(其)造型别致(高)(档);(除)(此)之(外),每一瓶青岛啤酒(百)年之旅的(瓶)身上,都附有酿造大师们的签名以及专属(唯)一编码证书,让(这)(款)超高端(啤)酒(新)(品)(兼)具历史意(义)(和)(匠)心(工)(艺),极具艺(术)品位(和)(收)藏价值,成为(酒)友(们)的(心)头好。

【编辑:(吉)翔】

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