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婚宴食(堂)自助(餐)(厅)……这(些)浪费场面真让人心痛

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  (一)只只蹄髈(被)丢进垃圾(桶),(都)几乎没怎么动(过)!(读)者给我们留言“控(诉)”:

  (在)婚(宴)在(食)(堂)在自助餐(厅)

  这些浪费的(场)面真(让)人心(痛)

  本(报)记者 章然 (见)习记者 周琪

  餐桌上大大小小的(浪)费,几乎每个人都(见)过。

  你的反(应)是一丝痛心,一声劝(告),还(是)避而(不)谈?

  从昨晚开始,关(于)浪费粮(食)的话题,已(然)在本(报)读(者)(和)小时新(闻)客户端用户中引发热议。让记者关注的(是),(不)少(人)来(诉)说(了)自己(目)(击)的(浪)费场景,有些场(景)很奇葩,有些甚至是常(态)。

  今(天),我们记(录)了一些,希望这是一记记的警(钟),哪(怕)是(让)读者多(吃)一口(正)要倒掉的米(饭)。

  杭州王小姐:

  (几)乎(没)动的(蹄)(髈),就被丢进了垃圾箱

  90后女白领小王在杭州(市)中(心)(一)家大型(单)(位)工作。她是杭州本(地)人,参加饭局几乎是(每)个月(的)必备项目。

  让小王感(到)难(以)忍受的是婚宴食物浪(费)现象。

  (一)个(多)(月)前,小王作(为)女方好友,(去)杭州城郊一个村(里)参加婚宴。(婚)宴(大)厅蛮(大)的,摆(了)大约40桌酒席,10人一(桌),一桌大(约)20多个菜品,蹄髈、(羊)排、牛排、各色蔬菜,“(菜)(量)都(比)较(大)。”

  小王发现,婚(宴)上,(空)了两(三)桌酒席(没)(人)入座,“婚宴(总)(是)有备桌的,但(这)(一)(场),哪(怕)备(桌)没人(坐),居然也上菜了。”

  (婚)宴结束后,小王看到,基(本)上,(每)桌都有大(量)剩菜,蔬(菜)(类)大概率都会剩(下)六七成,“打包情(况)非常(少)。那些没(怎)么吃的蔬菜、比较占肚(子)(的)蹄髈——(好)(几)(桌)的蹄髈都(没)怎么吃过哦,还有(那)些不便携带的汤水,都直接扔进垃圾桶了!”

  (她)也看到,(备)(桌)上,(有)(人)(打)(包)(了)牛排(和)羊排,但蔬菜(类)(原)封不动(全)(都)(扔)了。

  “杭州主城区婚(宴)的情况(会)不会好点?”记者(问)的时候也很无(奈)。小王苦笑着说,只要是婚宴,(几)(乎)都会有浪费,“为(了)图个吉利,鸡(肉)、鸭肉、鱼肉、海鲜(都)要上。”

  (有)一次,(她)去一家高级饭店参加婚宴,也摆了40桌,一桌起码(是)6000元的(价)(格),龙虾、(鲍)鱼、(鱼)(翅)、老鸭煲……7点开席,(前)面(仪)式环节提供小(点)心。

  “婚宴(上)菜比较慢,(一)些人已(经)被(点)心喂饱了。”(当)(天),除了海(鲜)类吃得(比)较多外,老鸭煲、鸡煲这些荤(菜)(几)乎都没动,最后全(进)了垃圾(桶)的(肚)子。

  (事)实上,(吐)(槽)(婚)姻(浪)(费)的(不)(止)王(姑)(娘)一人。

  “甲鱼只是裙(边)被(吃)(掉),(里)(面)的(肉)(都)没(吃)过,就这么(扔)(掉)了,(不)要(说)主食了。”杭州人朱先生说的情况,你是不是也(遇)到(过)呢?

  自由职业者小林:

  “抢下”(几)乎(所)有生蚝,结果好多没吃

  (从)(事)文(字)(工)作的小林算(是)个(自)由(职)(业)者,经济条件尚(可)。前段时间,他带着(女)(友)(去)(吃)(一)家(高)档海鲜自助餐,(看)到了(让)他印象深(刻)的一幕——

  “我(们)当时(正)在排(队),前(面)(排)着(一)(些)(大)爷大(妈)。只(见)他们直奔最贵的生蚝、螃蟹、鲍(鱼)类,一个盘子上装十几个,几乎全(部)(都)拿(走)(了)。”小林(说),(轮)到(自)(己)(时),档(口)盘子上已经(不)剩什么高档(海)(鲜)类(了),“当(时),(我)还蛮不开心的,但也不好(说)(什)么。”

  他没想到的是,(他)们结束用(餐)走的(时)候,路过(大)爷大(妈)那一桌一看——(嗬)!生蚝(都)(没)吃完,拿得实在太多,每个盘子都(剩)了五(六)个。

  “这(种)行为(我)觉得太(过)分了!(哪)怕是自助餐,哪怕是(昂)贵食材,也应该能吃(多)(少)拿(多)少,这样吃不完(多)浪(费)(啊)。”小(林)说,这不是自(己)(第)一次在自助餐(厅)看到这种情况,“帝王(蟹)的脚整个剩下被弃的也有,(自)助餐也不(是)(这)(么)浪(费)(的)呀!”

  厨师陈师(傅):

  (每)天剩菜剩饭能(装)六(七)大桶

  我(看)(着)心痛(啊)

  有位(食)堂大师傅也来小时新(闻)留(言)(了)——

  “(我)们单位就在(武)林商圈,(每)天剩(菜)剩饭都(能)(装)六七个(大)桶,我(不)是(说)全(都)是浪费的食物,但(比)例还是不小的!”

  这(位)姓陈的大师傅(说),(自)己经常去看(厨)余垃(圾),想看看什么菜(被)(倒)掉(比)较多来(了)(解)大家(的)口味,“(但)没用的,我换一(种)菜,还是会(有)(很)多被倒掉。(前)一天,我(刚)刚把(西)兰花换成(花)(菜),(今)天倒花(菜)的还是不(少)啊!”

  陈师傅(说):“我好(几)个同行,(也)(是)承(包)单位食堂(的),都说食堂(浪)费是蛮严(重)的。”

  “(从)(一)粒(种)子(到)最后成熟的稻米,农(民)需要付出(很)多的心血,(而)且还要天时地利,这其中的艰辛(一)般人不能体会(到)的。”(对)这(个)问题,陈师傅(认)(真)想过,“一个呢,食(堂)菜众口难调;二个,(哪)怕上新(频)率(高),大家也会说食(堂)菜(难)吃。(现)在的(年)轻(人)相比(我)(们)而言,(一)方面(条)件好了,一(方)面他们(确)(实)没经历过饿肚子的时(候),(不)知(道)珍惜啊!”

  学(生)族(小)陈:

  点(外)(卖)凑(满)减

  多点的一份饭直接(就)扔(掉)(了)

  在杭学(生)族小(陈)印象最深刻的“(浪)(费)”,相信(能)引起很多年轻人的共鸣。

  小(陈)(是)典(型)的“外(卖)党”。这几天(天)热,(暑)假宅(家),她从(饮)料(到)三餐,(全)靠外卖解决。

  “现(在),很多外卖(商)(家)会推出(满)减活动吸引(顾)客。然后,很多人(就)会为(了)凑满减(的)优惠,(点)一些自己根本不需要的食物。”小(陈)反(思),自己(也)(有)。

  “(奶)茶(一)杯不到20(元),(点)两杯根(本)喝不掉(就)(会)浪费。或(者)多点一份饭,就为了凑单免配送费。”(她)在学校里(经)常会看见有人(将)一(些)额外点的外卖食(物)原封不动(地)扔掉,“几块(钱)一份饭,知道吃不(了),(有)些人会(直)接扔掉。这种现象真的(很)普(遍),但也真的很浪费!”

  不仅是外卖,线下的餐饮店(也)常(有)因满(减)(优)惠造成(的)浪费,“那种(知)(名)(的)(快)(餐)店,也(总)(会)搞买一送一或者(满)减优惠的活动。我身(边)有很多(朋)友都(会)因为‘薅羊毛’(买)太(多),到最后,发(现)自己根本吃不了。很多人(就)这样‘不自觉’地浪费了(食)物。”

【编(辑):刘欢】

【编辑:火麻仁瘦肉汤网】



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