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多地冷(冻)食(品)检(出)新冠病(毒) 专家提醒民众避(免)“病从口入”

来源: 南方日报网络版     时间: 2020-08-14 01:05:09

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  中新社北京8月13(日)电 题:多地(冷)冻食品检出新冠病毒 专(家)提醒(民)众避免“病从(口)入”

  (作)者 郭超凯 李亚南

  8月12(日),深(圳)1(份)进口冻鸡翅表面样品(新)冠病毒核(酸)(检)(测)(呈)阳性。据(不)完全统计,7(月)以来,(全)国已有9地先后在冷(冻)食品中检出新冠病毒呈(阳)性。冷冻(食)品为何会携(带)新冠病毒?(选)(购)、(食)用冷冻(食)(品)(时)又有哪(些)注(意)事项?民众对(相)关问题颇(为)关(注)。

  40(天)(累)(计)9地报告

  广东省深圳市疫(情)防(控)指(挥)部(办)(公)室8月13日发布消息称,深圳市龙岗区11日(对)进口冷链(食)品排(查)检测,8(月)12日经省、(市)(疾)病预防控制中心复(核),(发)现1(份)从巴西进口的冻鸡翅表(面)样(品)新冠病(毒)核(酸)检测结果(呈)阳性。(安)(徽)省芜湖市12(日)亦(通)报,一家(餐)饮店(进)口的(厄)瓜(多)(尔)(冻)虾(外)(包)(装)样(本)新冠病毒(核)酸检(测)结果呈(阳)(性)。

  据不完(全)(统)计,7月份以(来),全国各地已有9(地)先后在冷冻食品中检测(出)(新)冠病毒呈(阳)性。记者(梳)理(发)(现),在这9(地)报告中,福建厦门、辽宁大连、(江)(西)萍(乡)、重庆(沙)坪坝区、安徽芜湖5地的(海)鲜食(品)均从厄瓜(多)尔进口,而深(圳)龙岗、云(南)两地(的)(冷)冻食品也(是)(拉)丁美(洲)生产。

  (目)(前)(拉)丁美洲新冠疫(情)依(然)不容乐观。(截)(至)8月13(日)16(时),(厄)瓜多(尔)累计确诊病(例)(已)突破9.7万例,而拉丁美(洲)(累)计确诊(病)例更(是)超过560万例。四川大学(华)西医院呼吸与(危)重(症)(医)(学)科主任梁宗安在接(受)媒体采访时(指)(出),出现这(一)情况(主)要与国外(疫)(情)严重、冷冻食品加(工)过程较容(易)污染有关。

  梁宗安表示,冷冻(食)品通常储存在低温的环境,而环(境)(的)(温)(度)越(低),病(毒)保存(的)时间越长,(所)以(容)易在冷冻食品(中)或者其(包)装上(发)现新(冠)病毒。

  食品(本)身被病(毒)(污)染几(率)非常小

  值得注意(的)是,广东深(圳)和安徽芜(湖)(两)(地)检测出新冠病毒阳性的样本,均为(冷)冻(食)品的外包装。对此,梁宗安(表)(示),冷冻食品(外)(包)装检出(病)毒并不(是)(海)产品“体内”(检)出病毒,这两者(有)(着)本质区别。

  “面对这一情况无需恐慌,海鲜产品(包)(装)(中)(检)(测)出新冠病(毒)(阳)性,大多(数)是因其包装被(病)(毒)(污)染且因为(其)(运)(输)和存(储)(的)环(境)(使)病毒(得)以存(活)下来。”(梁)(宗)安称,(各)地大量样本检测发(现),(病)(毒)并未(在)冷冻食(品)“体内”检出,这(说)(明)(食)品本身被(病)毒(污)染的几率(非)(常)小,(病)毒(通)过食品(传)播的几率比较小。

  中国国家食(品)安全(风)(险)评估中心(副)(主)(任)、研究员李宁此前也(表)(示),截(至)7月7(日),包(括)浙江、云南、河南、(山)(东)、宁(夏)等地上报的近6(万)(份)(食)品等样品中的新冠病毒核酸检测结果均为阴性;“(综)合来看,食品被新(冠)病毒污染(的)(几)率是(非)(常)小的”。

  (事)(实)上,自7月厦门、大连两地海关从三家厄瓜(多)尔(企)业的(进)口产品外(包)(装)(样)(本)(中)检出新冠(病)(毒)核酸阳性以(来),为保护消费者健康,(中)(国)海关(总)署已决定,即(日)起(暂)(停)上述三(家)企业产品(的)进(口),对暂(扣)的货物(采)取退货、销毁等处(理)措施。目前,全(国)各地已加(强)对食品等样品(中)新(冠)病毒(的)监测。

  专家提醒民众避(免)“病从口入”

  民众在(食)用进口冷冻产品(时)如(何)(避)免“病从(口)(入)”?(相)关专家指出,需从海关检测、食(品)选购、食(品)处理等三(方)面着手。

  近来(中)(国)海(关)(总)(署)(加)强(了)对进(口)冷链食品的源(头)管控。一是(坚)持(关)口(前)移,(要)求向中国出口冷链食品的全(部)105个(国)家或地区(的)政府部门,做好预防(措)施,保证输华(食)品(安)全;二是开(展)远(程)视频检(查);(三)是针对近期一些国家肉类水(产)(品)企业发生聚(集)性感(染)(疫)情,(采)(取)暂停其产品(进)口(等)(措)施。

  在选购冷冻(食)品方面,专家(建)议,尽量(避)免手直接触(碰);购买冷(冻)食品回(家)后,可(用)75%(酒)精(消)毒;储(存)此类产品时,(最)好采用独立封闭包装。

  李宁则提醒民众(在)食(品)处(理)(方)(面),要牢记世(界)卫生组(织)推(荐)的(五)(个)要点:(第)(一),食物在加工之(前)(一)定要(认)(真)清洗,清洗过程(中)要防止水(花)(飞)溅;第二,食物一定要烧熟煮(透),一般烹调温度即可(杀)灭新冠病毒;第(三),(生)(的)(和)熟的食品(要)(分)开;第四,在(烹)(调)(加)(工)结(束)以(后),对台面、容器、(厨)(具)(等)(进)行(清)洗和消(毒);第(五),要(养)成(良)好的卫生习惯,在处理食物过程避免用不(干)净的手(触)(摸)口眼鼻。(完)

【编(辑):王诗尧】

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